Печенье вкусное и легкое в приготовлении. Мягкое и очень интересное на вкус - сладкое с кислинкой, из-за сочетания изюма и клюквы)
У нас в семье прижилось название Rock cakes, но т.к. это не пироженые, а скорей печенье, то пусть будет Rock cookies. Внешнее сходство с камнями действительно присутствует)
"Любимым печеньем Гарри Поттера" оно называлось в утеренном ныне первоисточнике, этой информацией поделился с нами чей то ребенок-фанат Гарри Поттера.
Состав:
Получается приблизительно 18 печенек
500 гр муки
пакетик разрыхлителя (10 гр)
220 гр. маргарина
100 гр. сахара
110-150 гр изюма
100 гр клюквы
1-2 яйца
Рецепт:
Нагрейте духовку до 200 гр.
Клюкву (если она замороженная) и изюм залить кипятком и дать постоять мин 5-10.
Масло порежте на кусочки и нагрейте до комнатной температуры
Добавьте муку перемешанную с разрыхлителем и перетрите смесь пальцами пока она не станет похожа на крошки.
Клюкву и изюм откинуть на дуршлаг. Изюм можно немного отжать.
Добавьте сахар, изюм и клюкву к тесту и перемешайте.
Добавьте яйца и снова перемешайте. Должно сформироваться тесто.
Противень застелить бумагой для выпечки. Формируем печенье и кладем на противень.
Ставим в духовку на 6-10 мин, затем вынимаем, переворачиваем печенье и снова ставим в духовку на 15 минут
Коктейль Гарри Поттера
Что нужно:
банан
1 шт.
тыква (мякоть)
100 г
апельсиновый сок
150 мл
взбитые сливки
2 ст. л.
корица
щепотка
ванильное мороженое
Тыквенный сок
Ингредиенты
- 500 г тыквы (почищенной)
- 100 г сахара
- 1 лимон
Рецепт приготовления
Тыкву натереть на мелкой терке.
Сахар вскипятить с 1 л воды.
В воду с сахаром положить тыкву, довести до кипения и охладить.
Из лимона выжать сок, добавить его к тыкве.
Массу взбить в блендере (или миксером).
Приятного аппетита!
Гнездышки «Пасхальные»
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 150 г куриного филе
- 150 г болгарского перца
- 100 г лука
- зелень по вкусу
- сметана (или майонез)
- перепелиные яйца (9-12 шт.)
- соль
- перец
- растительное масло
Рецепт приготовления
Нежный салат в хрустящей оболочке.
Вместо болгарского перца можно использовать маринованные грибы (около 100 г).
Вместо перепелиных яиц можно добавить куриные, которые надо нарезать кубиками.
Получится не столь эффектно, но не менее вкусно.
Эта закуска очень похожа на салат "Гнездо глухаря", но все же, отличается.
Я предлагаю подавать ее порционно.
Из указанного количества ингредиентов получается 3-4 порции.
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Готовое филе остудить, мелко нарезать.
Лук мелко покрошить.
Залить его кипятком, оставить на 10 минут.
Затем промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил).
Перец очистить от семян, нарезать кубиками.
Зелень мелко покрошить.
Смешать филе, перец, лук, зелень.
Посолить, поперчить.
Добавить немного сметаны (около 1-2 ст.л.), перемешать.
Картофель натереть на терке для корейской моркови, либо нарезать очень тонкой соломкой.
В большом количестве разогретого масла пожарить картофель до золотистого цвета.
Жарить лучше небольшими порциями.
Готовый картофель промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки жира.
На тарелки выложить салат.
На салат выложить картофель.
В серединку выложить яйца.
На главном фото цыпленок, который продавался в упаковке с красителями для пасхальных яиц.
Приятного аппетита!
Просто кекс
яйца 3
сахар 150мл и пакетик ванильного сахара
маргарин мягкий 125г
кефир 125мл
мука 2,5ст
разрыхлитель 1пакетик(10г)
изюм 150г
яйца с сахаром и ванильным сахаром взбить,добавить кефир,маргарин,муку с разрыхлителем-замесить тесто.В конце дать изюм.Хорошо перемешать.Вылить в форму.Поставить в хорошо разогретую духовку.Печь в духовке около 45мин на маленьком огне.
